METODE PENELITIAN Penelitian bersifat untuk kandungan Natrium Benzoat saus sambal kemasan di pasar Medan pasar Sei Kambing, pasar Peringgan, pasar Padang Bulan, pasar Setia budi dan pasar Jika kita mengkonsumsi Natrium Benzoat yang terdapat dalam makanan dan minuman secara terus menerus, maka akan dapat menyebabkan penyakit Systemic Lupus Eritematosus/SLE atau biasa dikenal dengan Lupus dalam jangka panjang. A. Awal Mula Penggunaan Natrium Benzoat sebagai Pengawet. B. Evolusi dan Peningkatan Penggunaannya di Industri Makanan. Fungsi Natrium Benzoat dalam Industri Makanan. A. Menghambat Pertumbuhan Mikroorganisme seperti Bakteri, Jamur, dan Ragi: B. Memperpanjang Umur Simpan Produk Makanan dan Minuman. Konsentrasi (X) senyawa benzoat sedangkan sumbu y merupakan absorbansi atau dalam sampel diperoleh dengan cara serapan yang diperoleh dari hasil pengukuran mensubstitusikan nilai absorbansi larutan sampel sehingga persamaan regresi linier dari kurva terhadap (y) pada persamaan y = 0,048x - 0,052. kalibrasi yang diperoleh adalah y = 0,048x Kebanyakan makanan maupun ditambahkan ke dalam pangan pada proses jajanan yang beredar di pasaran pembuatan, pengelolahan, penyiapan, mengandung bahan pengawet seperti perlakuan, pengemasan dan lain-lain natrium benzoat, boraks, formalin dan lain-(BPOM, 2019). lain (Triastuti et al., 2013). Abc 1405 Sambal Hijau 190 G Mekanisme Kerja Asam Benzoat Sebagai Bahan Pengawet Makanan Itulah yang dapat admin bagikan terkait cara menggunakan natrium benzoat pada sambal. Admin blog Tips Untuk Menggunakan 2019 juga mengumpulkan gambar-gambar lainnya terkait cara menggunakan natrium benzoat pada sambal dibawah ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan parameter total mikroba produk saus sambal pisang kepok tanpa pengawet (kontrol) memiliki umur simpan selama 108 hari pada suhu 5°C, 101 hari pada suhu 15°C, 96 hari pada suhu 25°C, dan 91 hari pada suhu 35°C, untuk saus sambal pisang kepok dengan penambahan natrium benzoat memiliki umur simpan tnCQ.

cara mencampur natrium benzoat pada sambal